立秋，是秋季的起点，却并不代表酷热天气的结束，民间素有所谓“热在三伏”，其中一伏就是“秋后一伏”。

　　所以立秋后还有至少“一伏”的酷热天气，真正凉爽一般要到白露节气之后。推荐三菜、三茶、三粥~

　　三菜

　　冬瓜汆丸子——滋阴润燥

　　冬瓜汆丸子是一道很美味，同时也很适合这个季节的菜品。丸子中的猪肉本身就具有润燥的作用；同时，冬瓜很利尿，营养丰富，可以弥补因天气炎热食欲下降而带来的营养摄入不足问题。

　　清蒸丝瓜——清香通便

　　丝瓜适合立秋时节吃，其中清蒸丝瓜最好！丝瓜的清香味很足，有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜做法简单，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。

　　美味茄子包——清热消肿

　　茄子主要有清热消肿的功效，非常适合在天气干燥、暑热未消的时候食用。把圆茄子洗净，纵切、横切数刀，但不切断，好像一朵盛开的花。在里边放些豆制品、瘦肉、蔬菜和鸡蛋，直接加油盐调味，上锅蒸熟。

　　三茶

　　太子参茶——润燥除烦

　　太子参味甘带苦，性温平，有润燥除烦、益补中气的功效，主要用于“秋老虎”导致的脾虚、肺虚、口干、乏力等。取太子参8克，沸水冲泡即可。

　　白萝卜茶——理气开胃

　　没有食欲的人可以喝点白萝卜茶。取白萝卜100克、普通茶叶5克，将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁。此茶有清热化痰、理气开胃的功效。

　　橘红花草茶——润肺消痰

　　橘红有理气宽中，燥湿化痰的作用。橘红3-6克、花草茶1包，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。

　　三粥

　　红豆薏米粥——补血养胃

　　这段时间暑气未消，空气中湿度又大，从中医角度来讲容易伤脾胃。此时可以喝些红豆薏米粥，不仅可以养颜美容，还有健脾养胃、补血等功效。

　　二米粥——增加食欲

　　白天天气炎热，不少人食欲不振，这时可以多喝二米粥，既能补充日常所需营养又能保护肠胃。15克薏米和50克大米煮粥，每天早晚喝一碗，能让肠胃更舒服。

　　黄芪粥——缓解气虚

　　黄芪粥既祛湿又补气，而且做法简单：将黄芪片用清水泡一晚上，然后放米同煮，食用时将黄芪去掉就行。

　　立秋后，我们的日常养生也应从“养心”逐渐变为“养肺”。这可以为冬天减少呼吸系统疾病打好基础。

　　那么，养肺应该从何做起呢？下面介绍养肺八法：

　　1.摩颈法——利咽喉，止咳化痰

　　站直或坐立，仰头，颈部伸直，用手沿咽喉部向下按摩，直至胸部。双手交替按摩20次为1遍，可连续做2-3遍。注意，按摩时拇指与其他四指张开，虎口对住咽喉部，自颏下向下按搓，可适当用力。

　　2.搓鼻法——增强鼻的耐寒能力，亦可治伤风、鼻塞不通

　　将两手拇指外侧相互摩擦有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次。然后，按摩鼻翼两侧的迎香穴，即位于鼻唇沟内，横平鼻翼外缘中点处，每遍15-20次。如此，每天1-2遍。

　　3.按穴法——防感冒、防秋燥

　　一是按摩大椎穴，两手搓热后轮流搓大椎即第七颈椎棘突下，可每天早起后搓大椎，较冷时出门前也要搓热大椎，对防止感冒方便又有效。

　　二是压揉承浆穴，承浆穴在唇下凹处，以食指用力压揉，可感觉口腔内会涌出分泌液。这种分泌液不仅可以预防秋燥，而且含有可延缓衰老的腮腺素，同时可使老人面色红润。

　　4.呼吸法——清肺

　　在室外空气清新处，两脚分开，与肩同宽，两手掌一上一下相叠，掌心向上，放于脐下3厘米处，两眼平视前方，全身放松，吸气于胸中，收腹，再缓缓呼气，放松，再吸气、呼气，如此反复，持续半小时。

　　5.拍肺法——护肺

　　每晚临睡前，坐在椅子上，上身挺立，两膝自然分开，双手放在大腿上，头放正，眼微闭，全身放松，吸气于胸中，同时抬手，用掌从两侧胸部由上至下轻拍，每次约做10分钟，最后用手背随呼吸轻叩背部肺俞穴（第三胸椎棘突下旁开1.5寸）20下。

　　6.大笑法——宣肺

　　中医有“常笑宣肺”一说，大笑能使肺扩张，还可以清除呼吸道“浊气”。人在开怀大笑时，可吸收更多的氧气，氧气随着血液行遍全身，让身体的每个细胞都充满活力。

　　7.饮水法——益肺

　　一般秋季每天要比其他时节多喝水500毫升以上，也可将暖水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2-3次即可。

　　8.耐寒锻炼法——健肺

　　可尝试用冷水洗脸、浴鼻。有研究表明，适当的冷水锻炼对预防伤风、感冒、支气管炎等呼吸道疾病有一定的效果。除了冷水锻炼外，还可选择一些有助于提高抗寒锻炼的有氧运动项目，如登山等。