中医认为,药物有四气五味,食物同样讲究性味。 我们日常所食的水果,可根据其寒热温凉不同属性,分为寒凉、温热、甘平等不同种类。 而人的体质也有不同,因此,想要水果吃得更健康,我们就要学会根据自己的体质吃水果! 水果吃错,生湿生热 水果也能助长湿气,这并不是耸人听闻。 而之所以会有这个问题出现,一方面与水果本身的性质有关,另一方面则与我们日常的不良生活习惯息息相关。 众所周知,现代人久坐少运动、思虑多、饮食不规律,脾胃运化功能大多比较虚弱,如果过量食用寒凉的水果,极容易让原本就不太好的脾胃功能变得更差。 脾胃一旦虚弱,体内水湿的运化和排泄出现障碍,很容易造成水湿停留,短期倒也问题不大,但是久而久之,就会使人体生理功能逐渐走下坡路。 再者,中医认为甘味易助湿,水果大多味甘,多食同样容易生湿滋腻。 而对于一些原本就阳气充足的热性体质人群,如果偏食热性水果,就会易患热病,阴津易伤,引起咽喉疼痛、咳嗽、大便干、小便黄,甚至发热等“上火”症状。 吃水果也要分体质 通常,除了平和质,人的体质从大的方面可以分为偏阴质、偏阳质。 偏阴质的人通常表现为性格内向、少言寡语、面色发白、喜静恶动、周身酸懒、不喜饮水、身材偏胖等症状,多见于老年人群。 这类人进食偏于寒凉的水果容易导致胃部不适,甚至腹泻。 因此,建议此类人群食用温热或者甘平性味的水果,如樱桃、龙眼、木瓜、橘子、桃、苹果、葡萄、提子、菠萝等。 偏阳质的人通常表现为性格外向、喜动好强、喜爱饮水、面色发红、精力旺盛、身材偏瘦等症状。 此类人群如食用了热性的水果,容易导致胃肠积热,火胜伤津,进而出现一系列“上火”的症状,如面部生疮、口干、大便干结等。 因此,建议此类人群食用凉性或者甘平性味的水果,如西瓜、梨、柚子、香蕉等。 但是,人们总有犯嘴馋的时候,如果偏阴质人群想吃点凉性水果,偏阳质人群想吃点热性水果,该怎么办? 1.要控制量 如偏阴质者想吃清凉消暑的西瓜,可以每次只吃1~2块,每周不多于1次,且不宜吃冰镇的西瓜。 如偏阳质者想吃性热的榴莲,同样需要严格控制分量,每次吃1小块即可,每周不多于1次。 2.使用调和小方 如上述人群进食不合自身体质的水果后出现不适,可以用以下两个小方做简单调理。 偏阴质者——红糖姜茶 材料:生姜10g,红糖5g(1人份)。 做法:生姜与水共煮沸,放入红糖即成。分次服用。 功效:驱寒健胃、补养气血,能缓解西瓜等水果的凉性。 偏阳质——三花茶 材料:菊花10g,金银花10g,木棉花10g(1人份)。 做法:所有材料洗净,开水冲泡饮用即可。 功效:清热祛风,除湿解毒,能缓解温热水果引起湿热,很适合偏阳体质者在夏季日常保健用。 |