这样用黄芪,补气又防病,提升免疫力!会吃的人都赚了~

来源: 时间:2023-11-30 发布人:qihuangAamin 浏览:

  秋冬季节,人很容易出现气虚症状,通常表现为神疲乏力、少气懒言、声低气短、食少便溏等。

  而气在身体里面是负责防御(免疫力)和供能的。

  一旦身体里面的气处于亏损的状态,人体的防御能力减弱时就会出现“鼻部过敏、容易感冒”等健康问题。

  当气虚到影响胃肠消化功能,就会出现“消化不良、大便稀溏”的症状。

  因此,秋冬季节想要提高免疫力,防止气虚是关键!

  补气,还得看黄芪!

  说到“补”,很多人第一反应都是人参之类的名贵补品。

  其实不然,日常补气,物美价廉的黄芪就足够了!

  黄芪在我国的药用历史迄今已有2000多年,《神农本草经》将其列为上品,《本草纲目》称赞其为“补者之长”。

  适当使用黄芪,可提高呼吸系统的免疫力,还可以改善因免疫力低下导致的虚汗病症。

  一般来说,经常有心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类症状的人,都可以考虑用一点黄芪。

  黄芪的吃法

  1.泡水

  黄芪的服用方法很多,最方便的就是泡茶。

  黄芪大枣茶

  取黄芪60克、大枣30克,加水浸1小时后,煎煮30分钟,每日1剂,代茶饮,大枣可嚼食。

  本茶饮有补气升阳、固表止汗、健脾养血等作用,虚劳不足、面色无华、头晕眼花、疲乏无力、气短懒言、动辄汗出者可代茶饮用。

  黄绿茶

  取黄芪20克、绿茶3克,以沸水沏泡,水温合适时饮用,可以反复冲泡5次。本茶能改善鼻部过敏的问题。

  2.煮粥汤

  补虚正气粥

  取炙黄芪20克、党参10克、粳米100克备用。将黄芪、党参切片,用清水浸泡40分钟,煎煮取浓汁。粳米洗净煮粥,粥将成时加入党参、黄芪浓汁,稍煮片刻即成。

  本方出自《圣济总录》,可补正气、疗虚损、抗衰老,适宜于改善内伤劳倦、年老体弱、久病身瘦、心慌气短、体虚自汗、脾虚久泄、食欲不振等问题。

  金银粥

  取大米50克、小米50克、黄芪30克备用。将黄芪用纱布包裹,用棉线系口后,和大小米一起浸泡30分钟,然后用大火烧开,改为小火,煲30分钟,去掉黄芪包即可。

  此粥可用于改善消化不良。

  蛋花山药黄芪汤

  取鲜鸡蛋1枚、脆山药100克、黄芪20克备用。将脆山药切片,黄芪用纱布包裹系口,共同放入凉水内煮沸,水沸3分钟,将搅拌好的鸡蛋倒入沸水内,轻轻搅拌,再次沸腾时,加入少许盐,倒入少许淀粉汁勾芡,即可出锅。

  此汤可改善疲劳乏力、大便稀溏等健康问题。

  3.做菜

  茄子卷

  将茄子片成长条,放入锅中小火焙干;牛肉馅依个人口味调味后加入黄芪粉搅拌均匀;在茄子上铺好牛肉馅,卷起来用牙签固定,再撒上一层玉米淀粉;起油锅,下入茄子卷煎制,快成熟时淋入由生抽、醋、盐、糖、胡椒粉调成的料汁,收汁后即可出锅。

  黄芪汽锅鸡

  取净鸡1只、黄芪30克备用,准备精盐、料酒、葱、姜适量。鸡肉洗净,入沸水锅内焯3分钟,用凉水冲洗,滤干待用。黄芪加水浸半小时,纳入鸡腹内。将鸡放汽锅内,加葱段、生姜片、料酒、清水、盐,用棉纸封口,上屉用旺火蒸沸2小时出屉,捡出葱、姜。把黄芪从鸡腹内取出,码放在鸡上,加胡椒粉调味食用。

  本药膳在《随园食单》中有载录,能益气升阳、养血补虚,可用于改善脾胃食少、气虚乏力、易感冒、血虚眩晕及中气下陷致脱肛、久泻、子宫脱垂等问题。

  黄芪四“不吃”

  黄芪虽好,但需辨证使用,有下面四种情况时,最好不要用黄芪:

  1.上火不要喝

  黄芪虽有滋补作用,但若有声音嘶哑、咽喉痛等明显上火的症状,就不要喝黄芪水了,这会加重原本的上火问题。

  2.天热少喝

  天气热的时候喝黄芪水更容易上火,易导致流鼻血等问题出现。想饮用黄芪水,最好在天气变凉以后,如秋冬季节,效果更好。

  3.睡前不要喝

  一般在睡觉前,不建议喝黄芪水。黄芪含有扩张血管、促进血液循环的成分,会影响睡眠质量,并且还有利尿作用,会导致夜尿次数增多。

  4.血压高不要喝

  科学研究表明,黄芪对血压有双向调节作用。黄芪轻用(15克以下)有升压作用,重用(30克以上)有降压作用。常用代茶饮剂量的黄芪就有升压作用,若是喝了反而加重病情。

  此外,中药服用前需要辨清体质,一般来说,下面这几类人都不建议食用黄芪:

  阴虚人群:主要表现为手脚心发热、口干咽燥、爱发火、睡眠质量差等;

  湿热人群:主要表现有口干、口苦、口臭、体味大、舌苔厚腻等;

  热毒炽盛人群:主要表现为面红目赤、局部焮热,伴有高热、小便短赤、大便干燥、苔黄等;

  正处于感冒发热期的人;

  正处于经期或孕期的女性等。