银杏之果,敛肺定喘治痰多,食用不当却会中毒!

来源: 时间:2023-09-04 发布人:qihuangAamin 浏览:

  白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收,除去肉质外种皮,洗净,稍蒸或略煮后,烘干。性平、味甘、略苦涩、有小毒。有敛肺定喘、止带缩尿的功效,用于痰多喘咳、带下白灼、遗尿尿频等症。

  ▶临床应用

  1.止带浊,缩小便

  白果有收缩膀胱括约肌的作用,对于小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊、遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。

  2.抑菌杀菌

  白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

  3.祛疾止咳

  白果在感冒咳嗽方面具有很好的疗效,还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

  4.抗衰老

  食用白果可以滋阴养颜抗衰老、扩张微血管、促进血液循环,使人肌肤、面部红润、精神焕发、延年益寿,是美容保健的佳品。

  5.保护肝脏

  白果可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

  ▶食疗附方

  1.白果蒸鸡蛋

  白果10粒、鸡蛋2个、盐适量,将白果去除外壳及胚芽放入滚水中煮至熟软,捞起备用。蒸锅中倒入半锅水烧热,放入白果蛋汁的蒸碗,隔水蒸5-10分钟,锅内水将滚时,搅拌一下蛋汁,使白果浮出蛋面,继续蒸至蛋汁凝固即可。

  此方可敛肺气、止带浊,适用于妇女白带过多。

  2.白果粥

  糯米150克,白果112克,白砂糖100克。将糯米洗净,加水浸泡20分钟,糯米移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,白果洗净,加入粥内同煮至熟软,白果内再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。

  宜家庭食用,益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱病者优佳。

  3.白果炒虾仁

  白果(干)50克,虾仁300克,鸡蛋清40克,葱5克。将虾仁放碗中,加料酒、盐抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时,白果用水泡发待用。滑勺中加植物油烧热,放入虾仁、白果划出,勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,放入白果、虾仁翻炒,淋明油出勺。

  有改善遗精、频尿、体力不继的功效。

  ▶食用禁忌

  1.白果有小毒,不宜多食常食。

  2.白果不可与阿斯匹林一起食用。其原因是白果和阿斯匹林一起食用的话,会将患者凝血的时间延长,从而出现血流不止的状况。

  3.刚刚手术后的病人和孕妇以及月经期的女性朋友都不能食用白果,不然也会造成血流不止的情况,从而令患者出现不适。

  4.五岁以下小儿忌食白果。